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Listado de Bodegas

Carrau

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César Mayo Gutiérrez 2556
Montevideo - Uruguay
 
info@bodegascarrau.com
 
BODEGAS CARRAU

bodegasEl comienzo de la Tradición Vitivinícola de la familia Carrau se encuentra documentado en un inventario de bienes de 1783 realizado por Notario Público en Barcelona. El 2 de abril de 1752 Don Francisco Carrau Vehils adquiere la primera viña en Vilasar de Mar, Cataluña, España.

Diez generaciones se han dedicado en silencio y con sabiduría el cultivo de la vid y la elaboración de vinos finos.

En 1930 Juan Carrau Sust, formado en la Escuela de Enología de Villa Franca del Penadés, Cataluña, continúa la tradición vitivinícola de Carrau en América del Sur.
Su hijo Juan Carrau Pujol, en 1976, constituye la firma Vinos Finos Juan Carrau S.A. para cumplir un ambicioso proyecto orientado a la producción y elaboración de vinos de muy alta calidad.

REGIÓN LAS VIOLETAS
Los viñedos se encuentran situados a 35 km. de la capital del país, dentro del departamento de Canelones, en un entorno climático donde la acción del Río de la Plata se manifiesta en una amortiguación de los picos de temperatura. De esta forma el diferencial térmico entre la temperaturas máximas del día y los mínimos de la noche se acorta. Los suelos son fértiles y profundos con altos tenores de materia orgánica y arcillas. En estas condiciones se consiguen excelentes rendimientos y madurez de vitis viníferas, entre otras Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
REGIÓN CERRO CHAPEU

Esta Región se encuentra enclavada a 500 km de Montevideo en el Departamento de Rivera, en el límite entre Uruguay y Brasil. Los viñedos se sitúan en una zona de suaves colinas, donde los suelos se caracterizan por su baja fertilidad, muy profundos y altos tenores de arena. El viñedo está a 300 mts. sobre el nivel del mar con lo cual se constituye en los de mayor altitud dentro del Uruguay. En este entorno donde de día se consiguen altas temperaturas e insolación por encima de la media del país y de noche temperaturas bajas, permiten concentrar en las uvas aromas y sabores en forma muy importante.

Con muy bajo rendimiento por hectárea se consiguen uvas aptas para la elaboración de grandes vinos de crianza entre los que se destacan Tannat, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot.

MARCAS Y PRODUCTOS
CASTEL PUJOL es la principal marca de Bodegas Carrau y son los vinos que revolucionaron el mercado uruguayo en 1976.

RESERVAS J. CARRAU PUJOL
son vinos elaborados con uvas de excepcional concentración varietal en su fina y elegante presentación.

1752 J. CARRAU PUJOL
vino de corte es el fruto de la sabiduría desarrollada durante más de 250 años de tradición vitivinícola transmitida de padres a hijos.

AMAT
elaborado con las mejores uvas tannat de muy baja producción criado en barricas de roble americano y francés por 20 meses y es embotellado con la mínima manipulación y sin filtración.

Nuestras opciones en espumosos son XACRAT Extra Brut y Demi Sec y SUST VINTAGE Brut Nature ambos elaborados mediante el método champenoise.

La línea CAVA DE VARZI es un vino para todo momento y es un homenaje al fundador de la bodega de Colón: Don Pablo Varzi.
CENTRO DE CAPACITACIÓN EN VINOS

Desde 1992 el clásico “Taller de Degustación de Bodegas Carrau” está difundiendo la práctica y el conocimiento sobre la vinificación. A través de los distintos cursos Ud. o su empresa podrán iniciar y profundizar el arte de la degustación de vinos.

En un salón especialmente acondicionado e integrado a nuestro parque en Colón disfrutará junto a los enólogos de la bodega y profesionales relacionados con la vitivinicultura de degustaciones con cenas especialmente preparadas para cada ocasión.

BOUTIQUE “1752”
En la bodega de Colón a 15 km. del centro de Montevideo podrá visitar nuestra Boutique de Vinos, ambientado en piedra y roble, donde podrá descubrir nuestras grandes reservas que no se encuentran en el mercado junto a accesorios y productos gastronómicos que conforman la verdadera “cultura del vino. Para coordinar visitas puede visitar nuestra página web www.bodegascarrau.com o comunicarse por el tel. ( 598 2) 320 02 38*.
  Avda. Amelia Ramírez M. 338 S. 8
Lomas de Solymar - Canelones - Uruguay
Tel.: (+598) 2695 8793



Magdalena Badiola
mbadiola@vinosuy.com

Mario Deveras
mdeveras@vinosuy.com