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GEWRZTRAMINER

Retomando nuestro encuentro con el saber, continuaremos describiendo variedades de la vid, en esta oportunidad hablaremos de la GEWÜRZTRAMINER.

Gewrztraminer proviene de Alemania y Gewrz significa especia, esta variedad se encuentra en las dos orillas del Rin, en Alsacia, en el sur de Alemania, en el norte de Italia, en Austria y en algunas regiones de Espaa y America.

Muchos concuerdan en que la Traminer es la misma cepa, su vino es uno de los mas fciles de reconocer debido a que tiene un afrutamiento sumamente pronunciado, anuncindose en sus notas especiadas.

Su vinificacin es sumamente delicada, puesto que puede presentarse tosco o incluso inspido si a las uvas les ha faltado maduracin, pero sus buenos vinos tienen una intensa presencia en boca, acompaada de una acidez suave y pareja, su sabor es comparable al pomelo maduro, al litchi o incluso al mango.

Cuenta con un aroma difcil de describir pero fcil de reconocer y memorizar, similar a la rosa fresca.

Fuente Consultada: Larousse
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Cordialmente,
El equipo de Vinosuy

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