Continuaremos descubriendo la variedad ALBARIÑO.

De la ALBARIÑO nace uno de los vinos blancos varietales, en general españoles, más lujosos y con más personalidad.
La caracteriza su cepa vigorosa, de brotación temprana y maduración media. Los terrenos arenosos con buenos drenajes y ligeramente ácidos son quienes más la favorecen, adaptándose también a suelos más sólidos siempre y cuando sean frescos y poco húmedos.
Con ella se elaboran vinos de un intenso color amarillo verdoso, sumamente aromáticos con muy buen equilibrio y gran paladar. Sus aromas constituyen unas de sus mejores características, ellos son intensamente florales, frutales, frescos cuando son jóvenes y se amplían a matices más complejos de manzana madura o incluso a caramelo de miel cuando evolucionan. Frescos en boca con ligero tacto untuoso y con la acidez necesaria para mantenerlos siempre vivos y sabrosos.
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