• Visita Nocturna a Bodega Plaza Vidiella.
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El 25 de Julio de 2009 en horas de la noche llegamos a Bodega Plaza Vidiella en el centro de la ciudad de Canelones. |
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Fuimos recibidos por su directora la Sra. Marta Méndez y su equipo integrado por un plantel muy joven: sus hijos enólogos Luis y Mauro Giménez Méndez acompañados del enólogo Gastón Vitale y del encargado de exportaciones de la bodega Sebastián Gonzato.
Durante la recorrida fuimos conociendo la rica historia de esta bodega muy antigua, con una capacidad de más de 9 millones de litros. La Sra. Marta Méndez fue contando como con dedicación y esfuerzo pudieron recuperarla y transformarla en lo que es hoy.
Los 3 enólogos fueron explicando cada vino y su proceso de elaboración, mientras Sebastián nos ponía al tanto de los países donde esta bodega está exportando. La charla continuó mientras la recorrida transcurría entre piletas, tanques de acero inoxidable y barricas nuevas hasta llegar a una sala acondicionadas para esta degustación ya que la sala que conocíamos había quedado chica para el grupo que nos acompañó.
Comenzamos la degustación con los vinos blancos y pasamos a los tintos acompañados de una picada de quesos y fiambres y cada vino fue explicado por el equipo de enólogos. Con la llegada de las ensaladas y la picada de chorizos y carnes también tuvimos la oportunidad de degustar como primicia un trivarietal que saldrá a la venta más adelante.
Mientras los participantes intercambiaban opiniones sobre los diferentes vinos degustados llegaron los chocolates para acompañar un cosecha tardía (LATE HARVEST), y para completar Luis presentó un Licor de Higos muy rico.
Parecía que la visita estaba llegando a su fin, pero que les cuento, se apagó la luz, apareció el humo y las luces de la discoteca dieron comienzo al baile. Fue una gran y muy grata sorpresa para todo el grupo, que se integró en un baile donde participamos todos.
A la familia GIMENEZ MENDEZ y a todo su personal muchas gracias por hacernos vivir tan gratos momentos a este grupo humano que formamos y del que estamos muy orgullosos.
Hasta muy pronto.
MB |
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