• Visita a Bodega Vinos Finos H. Stagnari.
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El sábado 19 de setiembre de 2009 visitamos la Bodega Vinos Finos H. Stagnari, con la llegada de la primavera y los primeros brotes de los viñedos. |
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Nos recibió Ana Claudia encargada de Turismo & Eventos de la bodega. Visitamos los viñedos de uva blanca que rodean la bodega, donde las variedades que maduran más temprano como Gewürztraminer ya comenzaron a brotar y pudimos ver los pequeños racimos.
Los viñedos que rodean a la bodega son de uva blanca mientras que en Salto “La Caballada” están los viñedos de uvas tintas. Durante la vendimia las uvas son transportadas hasta la bodega durante la madrugada para aprovechar las horas más frescas de la mañana.
Después pasamos a la bodega entre grandes tanques de acero inoxidable. Nos cuenta que tipo de vinos contiene cada uno, el control de calidad de cada botella y el etiquetado manual.
Visitamos la cava donde descansan los cuatro vinos TOP (Tannat Viejo, Cabernet 1x1, Daymán y Dinastía) en barricas de roble francés y americano.
Visitamos la sala de premios donde pudimos apreciar la inmensa cantidad de diplomas y medallas que ha obtenido esta bodega joven. También pudimos ver el “cuaderno del abuelo” donde su nieto el Enólogo Héctor Stagnari se ha inspirado para elaborar sus vinos.
Setiembre es el lenguaje de los aromas y los colores y por eso nos trasladamos a la sala de degustación . Que mejor para comenzar que el “Chardonnay de Virginia” acompañado de una ensalada de hojas verdes y tostones cubiertos de queso de cabra saborizados con tomates secos y albahaca procedentes de una granja ubicada en San Gregorio de Polanco.
Fue el momento justo para conocer el porqué del nombre de este vino. Virginia Moreira directora de la bodega nos relató con detalles como fue que junto a su esposo fueron buscando hasta lograrlo, por medio de diferentes pruebas, un vino de gran volumen en boca y aromas intensos como era el gusto de Virginia.
La magia del vino nos envuelve entre anécdotas e historias de vida en lucha y esfuerzos, relatadas por Virginia. Para acompañar el almuerzo (un strogonoff de pollo con papas noisette muy bueno) que mejor que el Tannat Viejo, “El Tannat más premiado del mundo”.
Para degustar el Blush llegó el postre, un cheese cake de queso de Cabra con salsa de moras hecho por esta familia de Tacuarembó.
La soleada tarde primaveral fue un excelente marco para seguir compartiendo las diferentes vivencias de esta bodega contadas por Virginia.
Como cierre de esta visita Virginia nos invitó a degustar el Espumante H. Stagnari que como primera experiencia ha elaborado esta bodega.
Gracias Virginia por estas historias de vida, por acompañarnos, y gracias Ana Claudia por ser como sos. A todo el personal que nos atendió con tanto cariño, en nombre de todo el grupo humano que nos acompañó y del cual nos sentimos orgullosos de pertenecer.
MB
Vinosuy participó en la fiesta de las secretarias celebrada el 4 de Setiembre y organizada por ADESU, invitando a dos de ellas a acompañarnos en la visita a esta bodega. A continuación publicamos testimonios recibidos de Verónica una de las jóvenes que nos acompañó:
“Hola Magdalena, Mario, como están?
Recién hoy puedo escribirles, es que con tanto trabajo no tuve tiempo....
Quería agradecerles por la visita del día sábado, la pase estupendo, la verdad que el grupo divino, me sentí muy cómoda con todos!! ………
Bueno estamos en contacto y los felicito por lo que hacen!!!
Saludos
Verónica”
“Muchas gracias Ma. Del Rosario por el “regalito”!!
Te comento que pasamos divino, tanto Magdalena Badiola como Mario su esposo de Vinosuy son encantadores, nos trataron espectacular.
Cabe mencionar también que en la Bodega nos recibieron en forma estupenda.
Paso a detallarte quienes estamos en la foto Magdalena Badiola es la Sra. que se encuentra a la izquierda, la chica de la derecha es María Eugenia y yo soy la del medio ,( que como podrás ver con la degustación de todos los vinos... mi cara es un poema, ja,ja ¡!!) .
Bueno muchas gracias por el premio y estamos en contacto”
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