• Visita a Viñedos y Bodega J. CHIAPPELLA.
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El sábado 22 de mayo a las 11 de la mañana llegamos a Bodega J. Chiappella donde fuimos recibidos por los dueños de la bodega el Sr. Jesús y la Sra. Ada junto a sus hijas las Enólogas Karina y Laura y su hermano MartÃn. |
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Acompañados de Jesús y Laura realizamos un paseo por los viñedos donde nos cuenta sobre las distintas cepas y los manejos del mismo.
Luego retornamos a la bodega y después de una recorrida por la misma pasamos a la degustación. Comenzamos con un vino rosado muy interesante que está evolucionando y estará pronto en los próximos meses.
Quienes nos acompañaron el año pasado recordarán el Chardonnay que degustamos directamente de las barricas y que nos gustó mucho. Este año lo degustamos nuevamente y está realmente buenísimo. Felicitaciones a las enólogas Karina y Laura.
Por supuesto que la degustación estuvo muy bien acompañada de variados quesos, fiambres, frutos secos y unas exquisitas empanadas.
Continuamos con la degustación de los vinos tintos, hasta que llegó una muy rica cazuela preparada por la familia y sus ayudantes.
Les cuento que la familia Chiappella nos tenía una muy grata sorpresa, nos estaban acompañando un historiador domiciliado en la ciudad de Sauce , el Sr. Raúl Vidart y su esposa. Durante su intervención contó la historia de estas tierras, de las familias que las poblaron y de la ciudad de Sauce. Para Raúl un muchas gracias, fue una charla muy interesante y muy grata de escucharla, con todos esos recuerdos tan vivos y claros que conserva en su memoria. Esperamos volver a vernos pronto.
El tiempo fue transcurriendo entre charlas informales y risas hasta que llegó el postre, unas masitas muy ricas. Caía la tarde y no queríamos partir, hubiésemos querido quedarnos pero había que dar fin a un excelente día.
Realizamos el sorteo por el “Día de la Madre” entre las mujeres que nos acompañaron. A las ganadoras nuestras felicitaciones.
Solo queda decirle a la familia Chiappella y su equipo de nuestra parte y del grupo humano que nos acompañó “muchas gracias”. Será hasta muy pronto.
MB |
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