» Resultado del Concurso Mejor Sommelier Uruguay 2015.
En las instalaciones del Hotel Cottage durante el 19 y 20 de marzo se desarrolló el Concurso Mejor Sommelier Uruguay 2015, donde luego de 2 días de diferentes pruebas regidas con parámetros internacionales sobre calidad de servicio,
evaluación sensorial y conocimientos en geografía vitivinícola, enología y productos gourmet, un jurado multidisciplinario con 14 referentes nacionales y extranjeros resolvió que los 3 mejores Sommeliers calificados del año 2015 fueron:
1er Lugar: Sommelier Federico De Moura ( de Sofitel Montevideo Casino Carrasco & SPA)
2do Lugar: Sommelier Liber Pisciotano ( de Restaurante Sacramento)
3er Lugar: Sommelier Pablo Rodriguez ( de Radisson Victoria Plaza Hotel - Montevideo)
Los 2 primeros representaran a Uruguay en el próximo concurso Mejor Sommelier de las Américas ASI & APAS a desarrollarse en Chile del 20 al 24 de abril de 2015.
En dicho concurso en Chile también participaran los ganadores de los concursos Mejor Sommeliers de USA, Canadá, México, Brazil, Chile , Argentina, Colombia, Perú, Venezuela, Rep Dominicana y sera supervisado por un comité técnico integrado por Shinya Tasaki, Gerard Basset, Michèle Chantome, Serge Dubs y Andrés Rosberg
Durante el desarrollo del concurso en Chile se desarrollaran una serie de actividades, visitas y talleres para los participantes, lo cual representa una oportunidad unica de ver los mejores Sommeliers de America y ademas conocer lo mejor de la industria Vitivinicola Chilena de la mano de los mejores tecnicos.
Con motivo de la participación de Uruguay en el Certamen Mejor Sommelier de América a desarrollarse en Chile del 20 al 25 de abril, nos interesaría saber su interés de acompañar la delegación Uruguaya con integrantes de su reconocido medio de prensa.
Esto implicaría poder participar de la cobertura del concurso, alojamientos, cenas, traslados y las visitas a las bodegas con una propuesta elaborada por los organizadores Chilenos para periodistas y enofilos, de la cual adjuntamos el programa y podemos hacerles llegar más detalles de la misma.
Corresponde mencionar que los cupos son limitados y con una subvencion de parte de los organizadores por lo que es importante el mencionar el grado de cobertura que implicaria su participación .
Desde ya quedando a sus ordenes
Walter Fernàndez
Presidente AUSP
Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales |
