» Vendimia 2015: un rcord de calidad
Según el presidente de INAVI, Enólogo José María Lez: “Esta vendimia fue récord de calidad”.
Las condiciones climticas del verano 2015 permitieron a todas las variedades alcanzar la maduracin idnea y realizar la vendimia de los distintos cultivares en el momento ptimo para cada tipo de vino a elaborar (blancos y base de espumosos, rosados, tintos jvenes y de guarda). Esta circunstancia anuncia que los vinos resultantes de la vendimia 2015 sern expresivos, sabrosos y equilibrados.
Se cosecharon 90 millones de kilos con los cuales se han obtenido unos 65 millones de litros de vinos. Esta cifra de uva cosechada acusa una merma en relacin al promedio histrico de 110/115 millones de kilos (serie de 20 aos). La merma obedece a las caractersticas climticas que vivi la via en el perodo de los dos ltimos aos (granizos 2013, lluvias 2014 y el propio rgimen hdrico del 2015).
Una oferta menor y las medidas especiales tomadas por INAVI en conjunto con los representantes privados y pblicos, incidieron para que el precio de la uva fuera mayor en relacin a aos anteriores. A su vez, tannat y otras uvas de gran calidad se vieron recompensadas en el precio.
BALANCE VENDIMIA 2015
(Con cifras disponibles al 30/4)
Superficie cosechada: 7.400 hectreas.
Kilos cosechados: 90 millones.
Litros elaborados: 65 millones aproximadamente.
(El prximo 30 de Junio se liberar la totalidad de vinos de la zafra y se obtendr la cifra final de vino "limpio").
Nmero de viticultores participantes: 1.600.
Nmero de empresas elaboradoras: 200.
Liberacin de los primeros vinos blancos VCP al mercado: 20 de Abril de 2015.
Cualitativamente excelente: todas las variedades alcazaron la maduracin idnea para las diferentes elaboraciones (blancos, rosados, tintos, bases de espumosos y jugos de uva).
Calidad sensorial de los vinos nuevos: expresivos y equilibrados.
Cuantitativamente: 20% de merma en relacin al promedio histrico de 115 millones de kilos (serie de 20 aos) por causas climticas.
Comercializacin fluda.
Fuente www.inavi.com.uy |
