» Talleres de Enoturismo fase II
PRESENTACION DEL PROYECTO “ENOTURISMO EN PENEDÈS” a cargo de la Sra. Núria Sala.
En la ejecucin de la segunda fase del Plan Promocin del enoturismo en el Departamento de Canelones y Montevideo rural en colaboracin con la Comarca de l'Alt Peneds, en el marco de una estrategia de cooperacin pblico privada para el desarrollo econmico local.
MARTES 4 DE AGOSTO - 14 hs. Sala Arredondo. Ministerio de turismo y deporte. Rambla 25 de Agosto y Yacar.
MIRCOLES 5 y VIERNES 7 DE AGOSTO - 9 hs. MUSEO DE LA UVA Y EL VINO. Elas Regules y ruta 67, Las Piedras.
Promocin del enoturismo en el Departamento de Canelones y Montevideo rural en colaboracin con la Comarca de l'Alt Peneds, en el marco de una estrategia de cooperacin pblico privada para el desarrollo econmico local. FASE II.
Talleres para el desarrollo de una ruta enoturstica
PROGRAMA
Martes 4 de agosto.
Sala Arredondo. Ministerio de Turismo y Deporte. Rambla 25 de Agosto y Yacar.
14 a 16.30 hs. Presentacin del proyecto
A cargo de:
Sra. Liliam Kechichian. Ministra de Turismo y Deportes de Uruguay.
Prof. Yamand Orsi. Intendente del Departamento de Canelones
Enl. Jos Lez. Presidente de INAVI
Sra. Nria Sala. En representacin de VINSEUM (lectura de carta escrita por
el Presidente de VINSEUM)
Enoturismo PENEDS el ente gestor y sus objetivos estratgicos
- El enoturismo en Peneds: orgenes, la destinacin y los objetivos
- El ente gestor turstico pblico-privado y acciones de cooperacin con todos los sectores implicados.
- La marca.
- Plan de acciones: estrategia, funciones, objetivos, mbitos de trabajo.
Mircoles 5 de agosto.
Museo de la uva y el vino. Elas Regules y ruta 67, Las Piedras.
09.00 11.00 Taller participativo. Enoturismo PENEDS, Trayectoria hacia un modelo enoturstico de
calidad, I. Museo de la Uva y el Vino Las Piedras, Canelones.
- Ruta del vino Enoturismo PENEDS
- Reglamento
- Actores involucrados (bodegas, restaurantes, alojamientos, tiendas, empresas de ocio y servicio).
- Club Enoturismo Peneds
11.00 11.30 Cofee
11.30 13.30 Enoturismo PENEDS, Trayectoria hacia un modelo enoturstico de calidad, II.
- Integracin de intereses (sector privado /sector pblico)
- Criterios de calidad de los recursos para integrar una ruta enoturstica y competitividad empresarial.
13.30 - 14.30 Lunch
14.30 17.30 Ruta enoturstica del Peneds. Actores, recursos, productos y herramientas para
promocionar y comercializar un destino enoturstico.
- Presentacin de productos enotursticos (la integracin de recursos para la creacin de productos
que integran circuitos, packs combinados con eventos, productos de temporada, etc.)
- Acciones de promocin turstica.
- La comercializacin.
- Tematizacin de la oferta turstica.
- Soportes de promocin online y offline.
- Las estrategias de comunicacin (web, gua de experiencias enotursticas, mapa turstico, trpticos
de las rutas temticas) y comercializacin de las rutas y sus productos.
Ejemplos:
Un domingo en el Peneds
Wine&Cava Route (pblico extranjero)
Senderos del vino y el cava (senderismo y vino)
Itinerarios en bicicleta
Races y tradiciones
Meeting Point entre vias (encuentros entre empresas)
Sabores singulares (amantes de la gastronoma)
La primera cata
Jueves 6 de agosto
Visita a los diferentes recursos enotursticos de Canelones y Montevideo.
Viernes 7 de agosto.
Museo de la uva y el vino. Elas Regules y ruta 67, Las Piedras.
9.00 11.30 Taller participativo. Actores, recursos y productos en Canelones y el Montevideo Rural.
Por ejemplo:
Workshop intercambio de experiencias
Conocer la oferta que nos rodea y trabajar en red
Mapa 2m* 2m
1 tarjeta por recurso
Unir recursos para crear productos
Unir productos para crear circuitos
Unir circuitos para crear la ruta
11.30 12.00 Cofee
12.00 13.00 Conclusiones y evaluacin.
Fuente: Direccin de Desarrollo Turstico Canelones
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