» Participación de Uruguay en OIV: la inserción internacional de la vitivinicultura nacional
El viernes 11 de Setiembre en el stand del MGAP en el Prado, el presidente de INAVI Enólogo José Lez disertó sobre la "Inserción Internacional de la Vitivinicultura Nacional".
Que es OIV
La OIV, Organización Internacional de la Viña y el Vino es, desde 1924 (como Oficina y desde 2001 como Organización), un organismo intergubernamental de carácter científico y técnico de competencia reconocida en el campo de la viña y el vino, de las bebidas espirituosas de origen vitivinícola, de los vinos aromatizados, de las bebidas a base de vino, de los jugos de uva, de las uvas de mesa, de las uvas pasas y de los demás productos derivados de la vid. Los miembros de la OIV son Estados soberanos.
Es el ámbito para la innovación científica y técnica, la difusión de sus resultados y el desarrollo del sector vitivinícola internacional.
La Organización Internacional de la Viña y el Vino está compuesta por 46 Estados Miembros:
Alemania
Argelia
Argentina
Armenia
Australia
Austria
Azerbaiyán
Bélgica
Bosnia-Herzegovina
Brasil
Bulgaria
Checa, República
Chile
Chipre
Croacia
Eslovaquia
Eslovenia
España
Finlandia
Francia
Georgia
Grecia
Hungría
India
Italia
Israel
Líbano
Luxemburgo
ARY Macedonia
Malta
Marruecos
Moldavia
Montenegro
Noruega
Nueva Zelanda
Países Bajos
Perú
Portugal
Rumanía
Rusia
Serbia
Suráfrica
Suecia
Suiza
Turquía
Uruguay
Uruguay se constituye Estado miembro a través del MGAP, siendo representado a través de INAVI.
Misión OIV
Promueve a través de sus recomendaciones, normas y líneas directrices internacionales, la armonización y el intercambio de información y de conocimientos establecidos a partir de bases científicas sólidas, con el fin de mejorar la productividad, la seguridad y la calidad de los productos y de las condiciones de elaboración y de comercialización de los productos vitivinícolas.
La actividad científica de la OIV se desarrolla en los grupos de expertos, las subcomisiones y las comisiones, coordinados por un Comité Científico y Técnico.
La OIV mantiene lazos estrechos con organizaciones internacionales competentes y observa, analiza e interpreta los problemas y las tendencias, las iniciativas y reglamentaciones internacionales del sector de la viña y el vino, promoviendo de esta manera la coordinación de las actividades normativas emprendidas por organizaciones internacionales, gubernamentales y no gubernamentales.Algunos ejemplos OMS, Codex Alimentario , FAO
Objetivos
Conforme al Acuerdo del 3 de abril de 2001:
a) indicar a sus miembros las medidas que permitan tener en cuenta las preocupaciones de los productores, consumidores y demás actores del sector vitivinícola;
b) asistir a las otras organizaciones internacionales intergubernamentales y no gubernamentales, en particular a las que tienen actividades normativas;
c) contribuir a la armonización internacional de las prácticas y normas existentes y, cuando sea necesario, a la elaboración de nuevas normas internacionales con el fin de mejorar las condiciones de elaboración y comercialización de los productos vitivinícolas, tomando en cuenta los intereses de los consumidores.
Acciones
Para desarrollarse de manera armoniosa con el medio ambiente y la sociedad, el sector vitivinícola tiene hoy que responder a los retos medioambientales, climáticos, sociales y tecnológicos, tales como:
- La producción sostenible y el cambio climático
- Los criterios científicos y técnicos de reconocimiento y protección de las obtenciones vegetales vitivinícolas [Acuerdo del 3 de abril de 2011]
- Las problemáticas sociales y económicas, como el papel del sector vitivinícola en el desarrollo y el mantenimiento de la actividad económica en zonas rurales, la salud de los consumidores
- Garantizar la autenticidad de los productos derivados de la vid, en particular en cuanto a las menciones de etiquetado [Acuerdo del 3 de abril de 2011] principalmente las problemáticas relacionadas con el control de calidad y de identificación de los productos
- Los retos tecnológicos de elaboración de nuevos productos, técnicas y prácticas enológicas nuevas y emergentes evaluadas sobre la base de consideraciones científicas, así como de la evaluación de riesgos
- El papel del vino en la alimentación y el estilo de vida moderna,
- El desarrollo de la educación y de formación profesional
- Las relaciones entre las exigencias en materia de fijación de límites para los productos fitosanitarios, contaminantes y toxinas y las normas privadas;
- La respuesta a las necesidades emergentes a través del desarrollo de información principalmente a nivel de la innovación, de la investigación y del desarrollo.
La OIV pone valor a sus acciones y sus trabajos a través de la comunicación lo más amplia posible.
Uruguay en OIV
La Secretaría General de la OIV, es la que coordina la actividad de varios centenares de delegados científicos y de expertos en los ámbitos de competencia de la Organización. En este marco Uruguay participa activamente desde 1991 a través de INAVI
Como resumen de participación se puede destacar:
a) Integración del Comité Cinetifico y Técnico Personalidades calificadas Jan Booysen (Sudáfrica) José Lez Secchi (Uruguay ) a partir de 2012
b) Integración del comité científico en varios periodos y actuación de Delegado de Uruguay frente a la Asamblea General en la persona del Presidente de INAVI desde 1991
c) Participación activa de trabajos de índole profesional y de posiciones y avances en materia de:
-promoción de la competitividad, cultura del vino, vino y sociedad, consumo inteligente de vino y promoción de jugo de uva
d) Presentación activa de propuestas de invocación a OIV en materia de productos, promoción de la calidad y de la cultura.
e) Designación de experto comisario de OIV ante los concursos internaciones de vinos
En aplicación del artículo 24.3 del Reglamento Interno, la Organización Internacional de la Viña y el Vino puede conceder su patrocinio a concursos internacionales o nacionales de vinos y bebidas espirituosas de origen vitivinícola. Para estos concursos, la OIV designa un experto comisario para el conjunto del concurso. Asistirá a los trabajos de los diferentes Jurados y tendrá como misión verificar que se respeten las reglas contenidas en la presente Norma.
Uruguay participa por la desigancion de la la Ing Agr Estela de Frutos como experto comisario
f) Integración de los jurados internacionales de vinos con aval OIV.
g) Integración del Jurado OIV en concursos científicos y literarios
Los premios concedidos por el Jurado de los Premios de la OIV cada año son una referencia y un reconocimiento internacional en el mundo del vino.
El Jurado de los Premios recompensa desde hace muchos años los mejores libros aparecidos durante el curso de los dos últimos años en el ámbito científico, técnico, económico, jurídico, geográfico e histórico, pero también en los dominios de salud, de la literatura y de las bellas artes.
h) Realización de Actividades en Uruguay de carácter internacional con aval OIV
- Concurso Tannat al Mundo de carácter bianual desde 2004
- Congreso de historia del vino de Uruguay 1870-1930 realizado en Salto mayo 2012
-Visita del director general en noviembre 2014, Reunión MGAP y entrega de Certificados de RSE por el programa de Catas Solidarias
Congreso y Asamblea 2018
Uruguay fue cede en 1995 para el XXI Congreso Mundial de la Viña y el Vino y 75a Asamblea General de la OIV (que se llevó a cabo del 27 de noviembre al 01 de diciembre de 1995, en Punta del Este)
38vo Congreso Mundial de la Viña y el Vino realizado en junio en Maguncia (Alemania) vota a Uruguay como sede para 2018 por unanimidad de los países miembros presentes.
Colaboración de: Fabiana Ciappesoni
Asistente de Medios
Maxus Global |
