Ingredientes:
1 taza de vino tinto
1/3 de taza de azúcar (blanco o moreno, a tu elección)
6 granos de pimienta rosa
6 ajos
1 pizca de sal al gusto
1 ramita de canela
Elaboración:
En una sartén, pon a hervir el vino con los demás ingredientes (pica el ajo y añádelo picado). Cuando empiece a hervir, baja el fuego a medio y deja que reduzca 10 minutos. Cuando tenga aspecto de jarabe, retíralo del fuego y listo para servir.
Miniconsejo: si vas a aderezar una ensalada con esta receta de cocina con vino, procura que lleve algo de cítrico, el equilibrio de sabores te impactará.
Nota: ¿Eres de los de aceite y vinagre a la ensalada y punto? Te recomendamos darle un toque especial con este aderezo elaborado con vino tinto y que te alegrará tus platos verdes.
Fuente: Vinetur. Colaboración de: Bodegas Tierra de Orgaz:
