Elaboración:
Picar la cebolla en juliana y el cilantro.
Preparar en una bandeja de horno los cuatro filetes de salmón, untarlos de aceite, disponer en la bandeja la cebolla, el cilantro y rociarlos con el limón y el vino.
Meter en el horno previamente precalentado 30 minutos a 150ºC Nota: El salmón es un pescado agradecido, ya que se puede preparar de muchas formas y siempre queda a gusto de todos. Un plato para convencer a cualquier comensal.
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