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En esta secci�n
se ir�n incorporando diversos art�culos tendientes
a enriquecer nuestros conocimientos sobre el vino,
las variedad de uvas, consejos para la compra de
vinos, secretos sobre conservaci�n, consumo, maridaje,
y otros. Esperamos que sea provechosa para todos
ustedes y como siempre pueden enviarnos vuestras
sugerencias a trav�s de nuestro contacto info@vinosuy.com.
Cordialmente,
El equipo de Vinosuy |
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MACABEO Continuaremos describiendo variedades de la vid, en esta oportunidad hablaremos de la MACABEO o VIURA.
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MOSCATEL: características e historia También llamada uva del Mediterráneo, por ser este el entorno geográfico de donde procede, la uva moscatel es conocida por el hombre desde hace miles de años.
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NEBBIOLO En este nuevo encuentro continuaremos nuestro recorrido por otra de las variedades conocidas La NEBBIOLO.
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SYRAH Variedad originaria del Ródano, Francia. Estudios de ADN han demostrado que entre sus antepasados se encuentra la cepa saboyana Mondeuse Noire.
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¿Qué es el envero? Durante el envero se producen los cambios más importantes en la uva y que determinan la calidad del vino final: el color, aroma y sabor.
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